料理包應(yīng)該根據(jù)不同的保存需求放置于冷藏或冷凍環(huán)境。
1. 冷藏：生鮮料理包在購買后應(yīng)該及時(shí)放入冷藏環(huán)境，以避免食材變質(zhì)和食品中毒的風(fēng)險(xiǎn)。冷藏溫度通常在0°C至4°C之間，可以有效地減緩細(xì)菌滋生速度，并保持食材的質(zhì)地和口感。其他已經(jīng)烹飪過的料理包或者有較長(zhǎng)保存期限的食品，如冷凍水餃、煎餃、湯團(tuán)等，也可以選擇冷藏保存。在解凍狀態(tài)下，儲(chǔ)藏在冷藏柜(6℃)的保質(zhì)期為一周之內(nèi)。
2. 冷凍：冷凍是將食物儲(chǔ)存在極低的溫度下，通常為-18°C或更低。冷凍可以有效地延長(zhǎng)食物的保鮮期，保存更長(zhǎng)時(shí)間。對(duì)于已經(jīng)烹飪過的料理包或者有較長(zhǎng)保存期限的食品，如冷凍水餃、煎餃、湯團(tuán)等，可以選擇冷凍保存，這樣能夠保持食品的原有口感和品質(zhì)。
需要注意的是，解凍后的產(chǎn)品不可反復(fù)冷凍或冷藏，以防止食品變質(zhì)和影響口感。