在當今競爭激烈的市場環境下，生鮮配送企業面臨著降低物流成本的挑戰。物流成本不僅直接影響著企業的盈利能力，還直接關系到企業在市場上的競爭力和生存空間。因此，生鮮配送企業需要采取一系列措施，有效降低物流成本，提升企業競爭力。

首先，優化配送路線是降低物流成本的關鍵。合理規劃配送路線，減少配送里程，可以有效降低燃油費用和人力成本。通過引入智能化的路線規劃系統，結合實時交通信息和配送需求，選擇最優的配送路徑，避免擁堵和繞路現象，提高配送效率，降低物流成本。

其次，提升車輛利用率也是降低物流成本的重要手段。合理安排車輛調度，充分利用車輛載貨能力，減少空載率，可以有效降低單位配送成本。此外，采用車輛共享和多式聯運等物流模式，最大限度地提升車輛利用率，降低固定成本，進一步降低物流成本。

另外，借助信息技術也可以有效降低物流成本。引入物聯網技術，實現對配送車輛的實時監控和管理，可以及時發現并解決車輛運行中的問題，提高運輸效率，降低運輸風險。利用大數據分析和人工智能技術，優化物流運作，提高運輸效率和配送準確度，進一步降低物流成本。

此外，與供應商和客戶建立長期穩定的合作關系也是降低物流成本的有效途徑。與供應商建立密切的合作關系，可以獲取更優惠的采購價格和配送條件，降低采購成本；與客戶建立長期合作關系，可以減少反復派送和退貨等環節，降低配送成本。通過建立穩定的供應鏈和銷售渠道，降低中間環節成本，進一步降低物流成本。

綜上所述，降低物流成本是生鮮配送企業提升競爭力和盈利能力的關鍵之一。通過優化配送路線、提升車輛利用率、借助信息技術和建立穩定的合作關系等措施，可以有效降低物流成本，提高企業的經營效率和市場競爭力。