控制冷鏈運輸成本是生鮮配送企業持續經營的重要方面之一。以下是一些方法可以幫助降低冷鏈運輸成本：

1. 優化運輸路線： 設計合理的運輸路線，減少運輸距離和時間，以降低燃油消耗和運輸成本。通過合理規劃配送路線，可以最大程度地提高運輸效率，降低成本。

2. 提高裝載率： 充分利用運輸車輛的裝載容量，盡量使每次運輸的貨物達到滿載狀態，減少空載和半載情況的發生，以降低單位運輸成本。

3. 采用節能車輛： 選擇節能環保的運輸車輛，如采用新能源車輛或低油耗車型，可以有效降低運輸成本，并減少對環境的影響。

4. 使用高效包裝材料： 選擇高效的保溫和保鮮包裝材料，確保生鮮產品在運輸過程中保持良好的質量和新鮮度，減少因質量問題而導致的損失和成本增加。

5. 技術監控和管理： 引入先進的冷鏈技術和監控系統，實時監測運輸車輛和貨物的溫度、濕度等參數，及時發現并解決運輸過程中的問題，提高運輸效率和產品質量。

6. 合理采購和庫存管理： 通過合理的采購計劃和庫存管理，避免因過多或過少的庫存而導致的資金浪費和運輸成本的增加。根據市場需求和季節變化等因素，合理調整庫存水平，降低庫存占用成本。

7. 優化供應鏈管理： 加強與供應商和客戶之間的溝通與協作，優化供應鏈管理流程，降低運輸環節的不必要成本和浪費，提高整體運營效率。

8. 培訓和管理人員： 培訓和管理運輸人員，提高其專業技能和服務意識，減少因人為因素而導致的運輸事故和損失，降低運輸成本。

綜上所述，通過合理規劃運輸路線、提高裝載率、選擇節能車輛、使用高效包裝材料、引入先進技術監控、合理采購和庫存管理、優化供應鏈管理以及加強人員培訓與管理等措施，可以有效降低冷鏈運輸成本，提升企業競爭力，實現持續發展。